半島全媒體首席記者 孫桂東

軟棗獼猴桃樹也分“公母”，青島果農(nóng)利用嫁接技術(shù)，克服了自然環(huán)境下座果率低等問(wèn)題，四年時(shí)間終于迎來(lái)大豐收……9月10日，在即墨金口鎮(zhèn)許氏三農(nóng)莊園生態(tài)采摘基地，上百畝軟棗獼猴桃迎來(lái)收獲季，畝產(chǎn)超過(guò)一千斤。這種長(zhǎng)得不大，形狀像棗，帶著皮就能吃的獼猴桃首次在青島移栽成功，并進(jìn)入了豐果期，一斤的收購(gòu)價(jià)平均15元。

野生獼猴桃下山， “公母”同樹后破解生長(zhǎng)密碼

9月10日上午10時(shí)許，記者來(lái)到了位于金口鎮(zhèn)的許氏三農(nóng)莊園生態(tài)采摘基地。在這里，上百畝軟棗獼猴桃剛進(jìn)入采摘季。記者看到，這種獼猴桃長(zhǎng)得像大棗一樣，不過(guò)表皮非常光滑。記者品嘗了一下，味道很甜，而且還摻雜了桑葚的味道。

采摘基地的負(fù)責(zé)人許峰是一名經(jīng)驗(yàn)豐富“老農(nóng)人”。2013年前后，他回到青島開始創(chuàng)業(yè)，將南方的一些水果引入到當(dāng)?shù)貋?lái)種植，包括金桔、檸檬、百香果等等。

他的妻子是東北人，岳父以前也經(jīng)常趕山。他聽說(shuō)了當(dāng)?shù)赜幸环N野生的軟棗獼猴桃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，個(gè)頭不大而且?guī)еぞ湍艹裕瑑r(jià)格非常昂貴。后來(lái)，當(dāng)?shù)亻_始從山上移栽馴化，慢慢地進(jìn)行人工種植。于是，他就托人從當(dāng)?shù)刭I來(lái)了一些樹苗，開始在園區(qū)里種植。

“很多人不知道，這種樹分公母。”許峰說(shuō)，公樹只開花，母樹也開花，但是要經(jīng)過(guò)公樹的授粉才能長(zhǎng)果。很多人不了解情況，買回去以后發(fā)現(xiàn)樹長(zhǎng)得很高，就是不結(jié)果。然而，園區(qū)里如果種植很多公樹又顯得浪費(fèi)。于是，許峰利用經(jīng)驗(yàn)，將公樹的枝條嫁接到母樹上，成功解決了這一關(guān)鍵的技術(shù)難題，讓這種深山的野生果實(shí)，逐漸落地生長(zhǎng)。

四年磨一劍掌握規(guī)律，畝產(chǎn)過(guò)千斤

南果北上不容易，北果南下同樣困難重重。許峰說(shuō)，即便軟棗獼猴桃在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)馴化，但是東北地區(qū)的氣溫比較低。引來(lái)青島以后，如何度夏又成了難題。

他經(jīng)過(guò)反復(fù)研究，逐漸摸清了軟棗獼猴桃適宜的溫度，并且通過(guò)遮蓋大棚等方式逐漸克服溫差帶來(lái)的問(wèn)題。同時(shí)，他還加深了壟溝。今年降雨量偏大，它們也沒有受到影響。

許峰說(shuō)，前三年主要是技術(shù)的摸索，產(chǎn)量并不高，一畝地只有幾百斤。今年終于迎來(lái)了豐果期，畝產(chǎn)量超過(guò)一千斤。而且，明后年的產(chǎn)量還會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)，最高能達(dá)到3000斤左右。

目前，軟棗獼猴桃的市場(chǎng)銷售價(jià)是15元一斤。而且，種植管理不大需要人工。他這100多畝種植園，只需要三四個(gè)工人就足夠了。一年算下來(lái)的話，純利潤(rùn)超過(guò)1萬(wàn)元。等明后年產(chǎn)量達(dá)到高峰以后，一畝地純盈利兩三萬(wàn)元沒問(wèn)題。

“貴族”水果少人知，盼打通更多銷路

然而，軟棗獼猴桃在銷售的時(shí)候，還面臨酒香也怕巷子深的問(wèn)題。許峰說(shuō)，這本來(lái)是一種小眾水果，而且價(jià)格比較高，不少人都不了解。前幾年產(chǎn)量不算太多，親戚朋友過(guò)來(lái)買一些就沒有了。

從今年開始，產(chǎn)量突然增大，原有的銷路短時(shí)間無(wú)法消化這么多。“采摘期比較短，不到一個(gè)月，剩下的時(shí)間就要冷藏。”許峰說(shuō)，他的基地里還有其他作物，自己沒有那么多的精力進(jìn)行銷售。他希望能開通線上渠道，將軟棗獼猴桃快速賣到更多的地方。