今年5月，南京韓阿姨的10元手沖咖啡爆火，不少網友慕名到韓阿姨的門店“打卡”，日銷四、五百杯成了韓阿姨店鋪的常態(tài)。兩個多月過去，韓阿姨的生意如何呢？8月5日，海報新聞記者采訪了韓阿姨，她表示，店鋪的人流量算是恢復正常了，不像剛火的時候那么多人排隊，生意也逐漸回到了正常水平。“生意比特別火的時候要少了，但也比沒火以前要好。不過現(xiàn)在我干得很舒服，不像之前那么忙。”

不久前， 韓阿姨十元手沖咖啡的視頻在網絡爆火。視頻中，她當著顧客的面將三條速溶咖啡剪開，倒入杯中，再用暖瓶中的熱水沖泡，調制成一杯“手沖”咖啡，售價10元。這杯量足、質樸的咖啡讓網友趨之若鶩，韓阿姨的店成了網紅店，每天幾百人排隊“打卡”。

爆火也給韓阿姨的生意帶來了好處，看到自己的店被網友喜愛，她感到非常高興。“我也不知道怎么火起來的，我就是實打實地做，一周前有網友來拍視頻，第二天就火起來了。”韓阿姨覺得，誠心實意、保質保量就是自己爆火的秘訣。但這樣的節(jié)奏也讓74歲的韓阿姨有些吃不消，“瘦了七八斤，有一段時間很怕去開門，有時候要到中午12點才敢去開門。”

如今，當流量退去，韓阿姨的店鋪逐漸恢復了正常。由于天氣炎熱，目前店前已鮮少有人排隊。“現(xiàn)在我正常9點開門，到晚上九點，慢慢恢復到原來的營業(yè)模式了。現(xiàn)在這個狀態(tài)很舒服，我也可以翻翻手機，閑的時候也可以聊聊天，跟外地的網友見見面。”韓阿姨囑咐道，現(xiàn)在南京天太熱，外地的網友可以等秋涼以后再來，不要專程跑一趟。

正值暑假，還是有很多網友借著旅游的機會，到韓阿姨這里來“打卡”，買兩杯咖啡或甘蔗汁。記者了解到，韓阿姨開店30年，起初就是賣甘蔗汁，也在地方小有名氣，“手沖咖啡”是無意間才成為銷售品的，沒想到“風頭”直接蓋過了甘蔗汁。

說起現(xiàn)在的收入，韓阿姨笑著說：“這個不方便透露，黑粉太多。可以肯定的是，生意比火之前好一點。”韓阿姨心里明白，自己不可能一直火下去，流量的熱度終有減退的一天。“火就火，不火也無所謂。不火了我也還是我，正常做我的小買賣，永遠保持一顆平常心。要一直像爆火的時候那樣子是不可能的，像那樣下去我就干不動了，每天幾百人排隊、沒時間休息，哪能干得動呢？”

記者了解到，韓阿姨的抖音賬號目前有4.6萬粉絲，其發(fā)布的視頻多是開店日常，也偶爾會開直播和粉絲聊天。“有時候會直播，大多是晚上，在店里的時候播不起來，有顧客在我不能不理顧客去直播吧，那不行。”韓阿姨說，直播的時候自己會告訴粉絲不要刷禮物，也不要專程到這里來，有時間就來沒時間就不來。

提及未來，韓阿姨表示自己并沒有什么計劃，還是跟以前一樣正常做生意。“看到生意慢慢恢復到之前的狀態(tài)，我也很輕松。現(xiàn)在店里面有兩個人，有粉絲來看我，我就出去，沒有我就在里面歇著。價格還是10塊，不會下降、也不會漲價。”