半島網(wǎng)7月18日訊  （記者  孫貼靜）痛風(fēng)屬于代謝性疾病，目前痛風(fēng)患者在逐年增加，且日趨年輕化，隨著健康意識(shí)的加強(qiáng)，人們開始關(guān)注和痛風(fēng)有關(guān)的科普知識(shí)。如今“不吃海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等食物”這些飲食注意事項(xiàng)，已經(jīng)深入“痛友”心，但是否只要做到“不吃海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等嘌呤多的食物”就可以了呢？青大附院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師趙婷建議，痛風(fēng)患者健康生活，還要注意以下幾點(diǎn)。

多食用新鮮蔬菜

維生素、植物化學(xué)物等營(yíng)養(yǎng)成分可促進(jìn)腎臟尿酸排泄，起到降低尿酸的作用。新鮮蔬菜、水果等通常含有豐富的植物化學(xué)物，如生物堿類、酚酸、黃酮類、芪類及苷類等，在降低血尿酸水平方面具有一定作用，有助于改善高尿酸血癥，降低痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。建議每天多食新鮮蔬菜，推薦每天攝入不少于500克，深色蔬菜應(yīng)當(dāng)占一半以上。

限制果糖的攝入

果糖可誘發(fā)代謝異常，并引起胰島素抵抗，具有潛在誘發(fā)尿酸水平升高的作用，應(yīng)限制果糖含量較高的食品，如甜點(diǎn)、小點(diǎn)心、含糖飲料、商品化果汁、果葡糖漿、果脯蜜餞等。盡管水果中含有果糖，但水果中的維生素C、黃酮、多酚、鉀、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分可改變果糖對(duì)尿酸的影響作用，因此水果的攝入量與痛風(fēng)無(wú)顯著相關(guān)性。建議每天水果攝入量200～350克或果汁不超過(guò)500毫升。

限制飲酒

飲酒會(huì)增加高尿酸血癥與痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。酒精的代謝會(huì)影響嘌呤的釋放并促使尿酸生成增加，酒精還導(dǎo)致血清乳酸升高，從而減少尿酸排泄。部分酒類還含有嘌呤，通常黃酒的嘌呤含量較高，其次是啤酒。白酒的嘌呤含量雖然低，但是白酒的酒精度數(shù)較高，容易使體內(nèi)乳酸堆積，抑制尿酸排泄。

因此，應(yīng)限制飲酒。總體飲酒量男性不宜超過(guò)2個(gè)酒精單位/日，女性不宜超過(guò)1個(gè)酒精單位/日（1個(gè)酒精單位約合14克純酒精，相當(dāng)于酒精度12%的紅葡萄酒145毫升、酒精度3.5%的啤酒497毫升或酒精度40%的蒸餾酒43毫升）。

保持理想體重

限制能量，保持理想體重，建立良好的飲食習(xí)慣。進(jìn)食要定時(shí)定量或少食多餐，不要暴飲暴食或一餐中進(jìn)食大量肉類；飲食控制時(shí)避免過(guò)度節(jié)食或禁食。少用刺激性調(diào)味料。海產(chǎn)品、肉類及高嘌呤植物性食物煮后棄湯可減少嘌呤量。

合理的烹調(diào)方法可以減少食物中嘌呤含量，如將肉類食物煮后棄湯再行烹調(diào)，盡量不喝湯。臘制、腌制或熏制的肉類，其嘌呤、鹽分含量高，高尿酸血癥與痛風(fēng)人群不宜食用。

足量飲水

對(duì)于腎臟功能正常的人來(lái)說(shuō)，每天飲水量要大于2000毫升，且少量多次，每次200毫升為宜，以保證尿酸的排泄。

生活規(guī)律，合理運(yùn)動(dòng)

良好的生活習(xí)慣是痛風(fēng)患者控制病情的必要條件。生活作息規(guī)律，早睡早起，不宜勞累和加班熬夜。在保證安全的原則下，高尿酸血癥與痛風(fēng)人群應(yīng)選擇適合自身的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，循序漸進(jìn)地進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉，逐步提升心肺功能和肌肉耐力、力量、柔韌性等，增強(qiáng)代謝與免疫功能。

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)以中低強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)為主，應(yīng)從低強(qiáng)度開始，逐步過(guò)渡至中等強(qiáng)度，避免過(guò)量、劇烈運(yùn)動(dòng)。有氧運(yùn)動(dòng)以每周4～5次、每次30～60分鐘為宜，可選擇對(duì)關(guān)節(jié)沖擊力小或無(wú)的騎自行車、瑜伽、游泳等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。運(yùn)動(dòng)期間或運(yùn)動(dòng)后，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。痛風(fēng)急性期應(yīng)減少或避免運(yùn)動(dòng)。